можно ли при сахарном диабете есть томаты?

Не только можно, но и нужно. Только не злоупотребляйте, съедая килограммы. Правда, вы не написали, какого типа диабет: 1 или 2. При диабете 2 типа томаты даже рекомендуют как лечебное средство.

Можешь есть. Только странно, что об особенностях диеты не просветили...