Посуда фирмы Беккер -какое качество? кто пользовался? и ещё важна ли толщина стенок кастрюли,

Это посуда эконом-класса, изготовляемая по лицензии в Китае. Из-за официально присутствующего в сплаве такого металла, как никель - хранить пищу в ней нельзя. То есть - приготовил, съел (или переложил в другую посуду).