Елена Лысенко
Можно ли ставить домашнее виноградное вино 3й раз для брожения под перчатку?
1й раз брожение было быстрым, 3 дня. Слили с остатка, добавили сахар и поставили 2й раз бродить. Где-то через неделю перчатка опустилась, слили с остатка, добавили сахар, вино стало играть как шампанское. Что делать?