АЗ
Андрей Загребаев
алюминий окисляется сильно. в нем даже еду долго хранить не рекомендуют.
Окисная пленка, покрывающая алюминий и препятствующая его дальнейшему окислению, разрушается кислотами и щелочами. А растворимые окислы - вещь совершенно не полезная.
в алюминии ничего нельзя готовить и хранить он снят с производства. даже разные напитки в банках.
если у Вас в доме осталась алюминиевая посуда - выбросите!
Оксид алюминия ядовит.
Стенки кастрюли разрушаются от кислоты, и эти вещества попадают в пищу.