пешеходный переход .. возможен ли такой маневр задним ходом чтобы выехать из тупика?

Как вы вообще туда заехали.. пешеходный переход не может заканчиваться в виде проезжей части или дороги. Вы заехали на тротуар и тем, самым уже нарушили.
Маневр уже не важен, гаишник уже может вас привлечь.

Да, любопытно как ты туда попал, ибо попасть в этот карман можно было, лишь нарушив ПДД.
Но поскольку вопрос в другом, то и ответ будет таким - выехать из тупика, конечно, тоже можно, но опять таки, не без нарушения ПДД.
В п. 8.12. ПДД предусмотрено, что движение транспортного средства задним ходом разрешается при условии, что этот маневр будет безопасен и не создаст помех другим участникам движения. Однако, двигаясь в задним ходом, ты фактически будешь двигаться во встречном направлении по отношению к другим автомобилям. Таким образом, создание помех налицо.
При этом движение задним ходом запрещается на перекрестках и в местах, где запрещен разворот согласно пункту 8.11 Правил.
В п. 8.11 ПДД как раз указано, что разворот на пешеходных переходах запрещен.
Отсюда мораль - за такое падеде в ПДД тебя ожидает наказание по ч. 2 ст. 12.14 КоАП за нарушение правил маневрирования в виде штрафа в 100 целковых.