Когда можно разделить готовое бисквитное тесто? Кагда остынет или в горячем виде?

Question

Анна Галайда · Accepted Answer

Если вы испекли корж для торта, то его надо чуть остудить, вынуть из формы и завернуть в фольгу или бумагу для выпечки. Оставить на сутки в прохладном месте. Только после этого можно нарезать на пласты. А в горячем виде у вас вообще ничего не получится! Корж будет крошиться и сминаться ножом.

Денис Шмаглиенко · Answer

Бисквитное готовое тесто разделить в остывшем состоянии Можно делить с помощью специального ножа или нитками будет ровно и красиво 
Мир Вам

Елена Коннова · Answer

когда медленно остынет. иначе сядет

Маруся Михайлова · Answer

Готовый бисквит разрезается после расстойки. Он должен постоять хотя бы ночь. Если не терпится, режьте только когда ПОЛНОСТЬЮ остынет. Но это будет сложнее.