Реально ли разменять квартиру, если один из собственником несовершеннолетний и проживает заграницей?

Формально - реально. Реально - замаешься. Дело придётся иметь с опекуном и отделом по опёке.

Обычно квартиры, находящиеся в частной собственности, не размениваются, а продаются с последующей покупкой иного жилья.
Если один из собственников за границей, то ни продать, ни обменять жилье вряд ли получится. Здесь вступают в игру органы опеки, которые должны проконтролировать, что права несовершеннолетнего не нарушаются: посмотреть иное жилье, которое будет для приобретено для несовершеннолетнего собственника его законными представителями...

Всё реально, консультаци. ОП и П получите