Есть парочка идей почему такое может происходить.
При жиме лежа основные мышцы которые работают это грудные и трицепсы. Возможно трицепсы могут отставать в развитии от грудных, поэтому происходит застой.
Второй вариант это комбинации. Если постоянно выполнять жим лежа одним хватом и в одном наклоне - прогрессии тоже не будет наблюдаться. Нужно обязательно делать как широким хватом (на внеш часть груди) , так и узким хватом (на внут часть груди и трицепсы) .
Можно даже эксперимент провести: к примеру, если вы делаете жим 75 кг на один раз широким хватом, то возьмите 55кг узким хватом. И если сделать будет очень тяжело или вы не сделаете, то проблема будет находиться в трицепсах. И их нужно срочно развивать.
Так же обязательно делать жим в наклоне. Как вверх, так и вниз. Вверх для верха груди, вниз для низа груди.
И еще одна не маловажная деталь: когда ложитесь на скамью, обязательно сводите лопатки друг к другу. Плечи не должны выступать вперед.
Успехов:)