Что означают маpкировка, которая написана после процессора, например core i72500K? ?

Разблокированный множитель (литер К) , данные процессоры покупают энтузиасты разгона, для рядового пользователя они не нужны.

Если вы спрашиваете значит данный процессор вам точно не нужен.. .

2 я так понимаю это поколение (Sandy Bridge)
500 модель к частоте вроде не привязывается маркировка