⇢ КК
Кристина Казанова
ЖГ
Жанна Галькевич
если исключить то, что говядина от свинины в принципе по вкусу отличается, то никакой разницы нет...
Александр Плаксин
Многие так и делают, ежели с добавкой майонеза - перебор жира на мой вкус.
ДЕ
Дария Езерская
говядина более жесткая нежели свинина, да и вкус немного отличается, хотя я думаю почему бы и не замениить)
МГ
Мария Грибенко
Французы и даже вурдалаки это дерьмо не едят.
Мясо по-французски (Boeuf a la Bourguignonne)
Мясо нарезать порционно, отбить, слегка посолить, поперчить, посыпать сухой горчицей. Запекать на рашпере 5~7 минут или в духовке около 12 минут при 250°. Если не нравится мясо с кровью, то, как оно обжарится, на 10 минут завернуть в фольгу.
500 г говядины (вырезка) , соль, перец, горчица
Фильм http://www.youtube.com/watch?v=0seeg3ej7BE
World's Most Delicious Steak http://www.youtube.com/watch?v=zzxYcW0DHvg
Фото
http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-3691.jpg
http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov/_answers/i-1620.jpg ?!
Тэране
Если свиная вырезка или палендвица, сгодится. Некоторые только со свининой и делают. И не парятся по этому поводу.
АВ
Алексей Воробушков
Мне кажется, что это вполне можно сделать. И вкусно будет тоже. Но мне кажется что это жирно и не полезно. Лучше взять куриную грудку.
ИЧ
Ина Чолаку
Мясо по-французки обычно делают из корбаната свиного.
Похожие вопросы