используйте ТОЛЬКО вырезку.
теплый салат тальятта с белым вином, рецепты в инете
беф-строганов с грибами и вырезкой
карпачо
рулет (начинка - шпинат, чесмнок, грибы, спаржа, помидор, сыр, тимьян)
да что угодно
можно даже тупо отбить вырезку, обжарить в панировке, кинуть на горячую сковороду, дно залить сливками, сверху выложить пармскую ветчину, шпинат, чеснок, сыр и запеч
Вареный говяжий язык и требуха
Рагу из бычьих хвостов)
Говядина по-бургундски. В это блюдо идет не самое элитное мясо, можно использовать пашину, лопатку. Мясо получается таким нежным, что можно есть прямо губами )))
Для ВКУСНОГО блюда нужно ВКУСНОЕ мясо. Я даже когда варю говяжку - пены нет. У нас степной выгул. А так -Вам все перечислили. По мне - гуляш, по-бургундски и бефстроганов из вырезки. Еще стейки (в основном вырезка) , но там соус нужен.
Мясной салат из говядины
Несмотря на наличие мяса, такой мясной салат из говядины в домашних условиях я обычно готовлю в разгрузочные дни. Салатный микс, отварная говядина и редис - чудное и полезное сочетание! Попробуйте! Описание приготовления:
Для этого изысканного, но в то же время простого салата я прикипела и сердцем и душой очень быстро, уж больно хорошее сочетание ингредиентов! А уж какая заправка вкусная получается.. .Иногда, правда, я все же вношу разнообразие - добавляю кунжут, помидорки черри и немного твердого сыра. Попробуйте и вы! А если у вас, скажем, нету какого-либо из уксуса, и вообще, делать соусы к салатам - не ваше, это тоже не повод отказываться от этого рецепта приготовления мясного салата из говядины, возьмите соевый соус и масло в равных пропорциях, ничуть не хуже выйдет!
Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Редис
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты: Говядина отварная — 300 ГраммРедис — 10 ШтукСалатный микс — По вкусуСоль — По вкусуВинный уксус — 3 Ст. ложкиБальзамический уксус — 1 Ст. ложкаМасло оливковое — 3 Ст. ложки
бефстроганов.
гуляш
рёбрышки говяжьи тушёные. гуляш можно из любой части туши. карбонат можно пожарить стейками. шею на шашлык.
манты или пельмени или перец фаршированный или голубцы или оромо. . только к мясу еще свиной жир добавьте тогда будет очень сочные, хоть манты хоть остальное