Охлажденную семгу порезать на стейки. Толщина каждого стейка приблизительно 1,2 – 1,4 см. На разогретую сковородку с антипригарным покрытием (в идеале сковороду-гриль) кладем стейк семги БЕЗ МАСЛА. Сверху рыбу посолить.
Семгу нужно обжаривать на среднем или сильном огне в течении 3-5 минут, можно накрыть рыбу крышкой.
Когда рыба слегка побелела, рыбу нужно осторожно перевернуть и посолить с другой стороны.
Перевернув рыбу слегка убавляем огонь и накрыв рыбу крышкой обжаривать ее еще 3-5 минут.
РЕЦЕПТЫ:
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
http://www.kakprosto.ru/kak-3326-kak-prigotovit-steyk-iz-semgi
http://forum.say7.info/topic16383.html
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=710-recept-Semga-so-slivochnym-sousom-i-gribami
http://www.povarenok.ru/recipes/show/37041/
сбрызгнуть лимонным соком, замариновать любимым соусом на прау часов и готовить )запечь, пожарить).
из семги надо постараться приготовить невкусно.. .
можно в духовке в фольге сделать например
а мне на гриле больше нравится
В духовке, полить лимонным соком, немного соли и укроп
РецептеГ с картинкой убил наповал.. . Резать семгу на ломтики толщиной 1 - 1,5 саниметра.. . Да ещё и обжаривать каждый до десяти минут.. . Это не стейки, это чипсы какие-то...)))
Посолить, подкислить лимоном и на гриль. Подать с зеленым салатом (латук, айсберг)