Куриное мясо с картошкой в гусятнице, как сделать?

Научите, пожалуйста, готовить картошку с куриным мясом в утятнице. Что за чем ставить, в какой приблизительно пропорции, как готовить и сколько.... В утятнице еще ничего не делала, куда ее ставить на плиту или в духовку, время приготовления.... ну, вообщем, все как в первом классе ))))И еще, хочу что бы получилось мясо слегка припеченое, но сочное, что бы прям само отставало от косточки и таяло во рту, а картошечка, что бы была розсыплата, но не сухая, можно даже немножко розварена) ) Желательно рецептик с добавлением сметаны, что бы все в нех хорошо потушилось или прожарилось))) .

Как, что за чем добавлять и сколько длится процесс, научите!!!. Желательно рецепты с личного опыта, а не с и-нета)