Жалка есть способы убрать кислоту

Нет,возможно будет просто сухое вино,если не отдает уксусом

Читал можно мелом хочу попробывать

Попробуйте,удачи Вам

Спосибо

В вине

а чи то с ней бороться то!

В этом деле ещё оч важен температурный режим...малость передержите скиснет.

Месяц завтра ,буду сливать и в погреб

Вам виднее.

Яичная шкарлупа тоже кислотность снимает

Не занимайтесь ерундой.....температура!!!