Оливковое масло дороже подсолнечного, поэтому ))) Во всем остальном изготовленный по госту майонез вполне сопоставим с оригинальным. Порошок яичный в его составе , прошедший обработку для дебактеризации и увеличения срока мало чем отличается от собственно яичного желтка, разве что имеет меньше витаминов.

Позвольте узнать , а что вы называете настоящим майонезом? В моём понимании( и не только в моём!) майонез это яичные желтки, горчица ( дижонская), растительное масло, соль-саха и лимонная кислота. Чего из перечисленного нет в нас в стране?

Из-за состава (яичные желтки (свежие), уксус, растительное масло (оливковое традиционно), соль и перец (пряность). Оливковое масло было дорогое, кроме того майонез без пастеризации долго не хранится.

И был и есть. В некоторых ресторанах сами делают майонез: яичные желтки, дижонская горчица, оливковое масло--взбивается исключительно в ручную веником.

Потому что куры сразу после образования СССР начали нести силиконовые яйца, а на хлеб мы мазали ва зи лин, солидолом почетно украшали тортики...

Есть у меня жена делает настоящий майонез из сметаны и сливок и раньше у меня было при советском союзе мама делала такой же майонез

Настоящий он или нет дело относительно... Относительно оригинальго того самого французского рецепта может он и не настоящий...

И не будет никогда! Настоящий готовиться из настоящих продуктов.А у вас нет их. Совсем нет.Едите хуже чем дикари в Африке.

Французы копирастией страдали, наверное. Ну или оригинальный рецепт по какомуто ГОСТу не проходил, можт быть.

какой смысл делать фигню, даже если он не настоящий, он ничем не хуже настоящего, иначе бы делали настоящий...

В советском союзе и секса небыло, ничего выжили, и отсутствие майонеза переживем. Зато томатная паста есть.

Как это нет. Наш Нижегородский масложиркомбинат с торговой маркой Провансаль - лучший майонез в России.

Хлопотно его настоящим делать,к тому же на настоящем желтке он совсем не долго пригоден в пищу будет.

Все просто потому что... Это уже не важно... Майонез стал майонезом - и пофиг, кто что скажет

Лизочка,а вы сноб!)))))))))Только манеры ваши не соответствуют вашим рецептам майонеза!)))))))))

Я полагаю, барышня, что в момент создания СССРовского майонеза Вас ещё даже не зачали.))

Вот что леди.при союзе был хороший майонез и соответствовал требованиям.сейчас это яд

Никто никого не заставляет его покупать, можно сделать дома самим.Все очень просто.

в советском союзе что то было настоящее . а при демократах вообще не чего нету .

Потому что этот гадость не русский продукт. У русских есть сметана-пища Богов!