Дорогие узбекистанцы , как вы готовите казан кабоб? Вроде та же самая картошка с мясом, но получается намного вкуснее))) — Спрашивалка

Дорогие узбекистанцы , как вы готовите казан кабоб? Вроде та же самая картошка с мясом, но получается намного вкуснее)))

6 лет

1065

53

3

Ответы

используйте специи конкретной кухни, вы ни когда не сделаете рыбу,,fish,, безприправ с Земли Обетованной, так же ,,харчо,, грузинский ,армянский и др.по еде могу проконсультировать .просто беретсяклассический рецепт, а потом добавляете конкретные специи,будет вам плов по Самаркандски,Бухарски и так далее. и не пользуйтесь готовыми приправами ,составляйте сами, экономии нет даже дороже зато удовольствия больше.у меня целый шкафчик забит специями.одних только пецев порядка 15 видов , кое что выращиваю дома или на даче. дерзайте, приятного аппетита !

6 лет

6

0

Огромнейшее спасибо)

6 лет

1

Огромнейшее спасибо)

6 лет

1

да Кристина ещё один совет, не гоняйтесь за дорогими специями,в смысле за упаковкой.что лежит на полке за 50-60 руб. можно купить за 10-15 только в другом пакетике.

6 лет

1

Хорошо . Обязательно возьму это на заметку) спасибо)

6 лет

1

Кристина, у меня естькнига ,,оразцовая кухня,,оригинал врятли купите,да и стоит он думаю столько что завтракать обедать и ужинать можно в течении года в ресторане, знаю что в начале 90-х переиздавалась, но тоже чечез ,,ъ,, и все в фунтах ,золотниках, в оригинале есть меню на целый год со всеми православными праздниками.в оригинале здоровенный фолиант, картинок нет, название ,,образцовая кухня, ипрактическая школа домашнего хозяйства 30000 рецептов,,год издания 1892 г.Москва типография ,,Сытин и К,, пошарьте в инете может найдете.

6 лет

1

Вот так спасибо))) поищу)

6 лет

1

Привет Кристина , специи "кашнич" "зира" должны быть именно с Узбекистана у них запах ярче выражен ) + готовить лучше всего на костре , так-же как и плов . Разница сразу чувствуется . Всё это конечно дополняет сам процесс готовки блюда, если последовательность готовки правильная .

6 лет

4

0

Привет) спасибо... А что за специи кашнич?

6 лет

1

словами это не описать просто на рынке спроси у тех кто продаёт а именно у людей с Узбекистана они тебе посоветуют какой лучше .

6 лет

1

Я уже вчера улетела с Узбекистана.

6 лет

1

и даже не купила специи? Ко мне сестра с Москвы прилетала погостить , когда перед отлётом в первую очередь купила разные специи, и конечно миндаль с фисташками

6 лет

1

Пуфкас Стас

Курдюк кусками режешь в казан кладеш сверху мясо (карейку баранину)специи(зра,киндза ,соль)и жарищь до полу готовности.потом убираешь мясо и на том что осталось готовишь картошку,потом все вместе и потушить всё.

6 лет

5

0

Вроде не сложно))) спасибо огромное

6 лет

1

Пуфкас Стас

Незачто!!!оч вкусный должен получиться!!!

6 лет

1

Проверим

6 лет

1

Пуфкас Стас

Повар 6-го разряда рецепт сказал

6 лет

1

6 лет

1

Виктор Ермолин

Кристиночка а Вы из узбекистана? просто у меня там живут военные друзья сослуживцы. а казан кабоб готовят они на дно кладут камни, потом картошка мясо и тд и накрывают камнями т.е голышами томят.

6 лет

8

0

Виктор Ермолин

Ташкент Ахангаран Алмалык Ангрен Бегобад Нуробад

6 лет

1

Здорово))) я знаю все эти города, кроме Бекобада.

6 лет

1

Здорово))) я знаю все эти города, кроме Бекобада.

6 лет

1

Виктор Ермолин

А друзья у меня из Ахангарана

6 лет

1

6 лет

1

Александр Ли

Это надо все обжарить хорошо и потом потушить на маленьком огне. Перед этим ночь на маркировку.

6 лет

6

0

6 лет

1

Александр Ли

Блин т9 . Не маркировку а мариновку. Да и специй побольше.)))

6 лет

1

Спасибо

6 лет

1

Александр Ли

Не за что. Приятного аппетита!)))

6 лет

1

Спасибочки

6 лет

1

Александр Ли

6 лет

1

Андрей Будняев

на моей аве видишь казан? вот для начала заимей такой... а дальше- всё само тполучится.

6 лет

45

0

Андрей Будняев

да брось! я бывал в России. там- на Волге, в 35 охренеть можа от влажности... у нас сухо.

6 лет

1

Сгореть у Вас можно

6 лет

1

Андрей Будняев

никто пока не сгорел.... зеленый чай и бейсболка-тюбитейка... и все дела!

6 лет

1

6 лет

1

Андрей Будняев

6 лет

1

Все дело в специях .каждая нация имеет своё что то.евреи -чеснок допустим

6 лет

1

0

Не спорю))

6 лет

1

Вообще то узбеки )) и казан кебаб . Казан это каструля . кебаб это шашлык.

6 лет

0

0

Ежик Из Тумана

Специи есть у них специальные к этому блюду и их пропорция

6 лет

9

0

Ежик Из Тумана

Я достаточно долго проработал с Узбеками .

6 лет

1

В какой области?

6 лет

1

Ежик Из Тумана

Оренбургская

6 лет

1

Имею ввиду область работы)

6 лет

1

Ежик Из Тумана

Строительство

6 лет

1

Абдурашид Муминов

Ты наверное не пробовала другому наживается ТАНДИР КАБАБ

6 лет

15

0

В Ташкенте

6 лет

1

В Ташкенте

6 лет

1

Абдурашид Муминов

Отлично,
Какой ошуушения

6 лет

1

6 лет

1

Абдурашид Муминов

6 лет

1

🇰🇿 Баха 🇵🇸

О вы казахский куырдак попробовали бы) это космос просто

6 лет

9

0

Договорились

6 лет

1

Антон Суслов

А ты откуда?

6 лет

1

Воронеж

6 лет

1

Антон Суслов

Далековато!!!блин!

6 лет

1

6 лет

1

Денис Локтюшов

В нете целая уйма рецептов..выбирай на свой вкус.

6 лет

2

0

Спасибо

6 лет

1

Денис Локтюшов

Bon Appetit

6 лет

1

Егор Безводинских

они с рождения умеют готовить это их призвание

6 лет

4

0

Возможно)

6 лет

1

Егор Безводинских

я тебе говорю

6 лет

1

Убедили)

6 лет

1

Егор Безводинских

)

6 лет

1

Стоп стоп. Казан кебаб это просто мясо с луком.

6 лет

21

0

А я сижу и плов ем, прямо сейчас

6 лет

1

Молодец))) я до завтра еще в Ташкенте, так что тоже поем

6 лет

1

А я его тут готовлю, мне не надо летать, чтобы поесть!

6 лет

1

Готовь

6 лет

1

6 лет

1

Неизвестно Неизвестно

Хорошее чувство юмора у мужа) даже с просони :

6 лет

0

0

Androider(Андрей)

Впервые слышу.Видимо в казане делается?))

6 лет

7

0

Даа

6 лет

1

Androider(Андрей)

Лучше просто жареное мясо с луком.И Всё. или на противне с картошкой и морковью.По-французски.(под сыром и майонезом)

6 лет

1

6 лет

1

Androider(Андрей)

Мужчина плохого не посоветует!))

6 лет

1

Согласна)

6 лет

1

Androider(Андрей)

По-фр, конечно без моркови.Но я люблю жареную морковь.Даже делал просто - снизу морковь и лук, сверху картофель и майонез.Тоже вкусно))

6 лет

1

6 лет

1

Игорь Косинский

Откуда у нас возьмутся бараньи курдюки?

6 лет

2

0

А почему их не продают в России? Куда их девают?

6 лет

1

Игорь Косинский

Востребованы по месту производства.

6 лет

1

Рустам Сабиров

Казан кабоб готовится без картошки!))

6 лет

2

0

Мясо и лук?

6 лет

1

Рустам Сабиров

Да)

6 лет

1

Гражданин Обнуляндии

Попробуй кинь в казан "ёжики-тефтели"

6 лет

2

0

6 лет

1

Гражданин Обнуляндии

6 лет

1

смотря какие приправы и какое мясо...

6 лет

8

0

ноно..не фамильничай тут))

6 лет

1

Себастьян Перейро

гы

6 лет

1

догоню-крапивы напихаю..

6 лет

1

Себастьян Перейро

мды

6 лет

1

ага...не думай,что тебе это так пройдет

6 лет

1

Другие вопросы

Сколько вы платите за детский сад? И правда ли, что он скоро сильно подорожает?

почти на всех лекарствах, что прописывает гинеколог пишут: применение при беременности строго по показаниям врача... ++

1/8 финал лига европы анжи 2012-13года

может у кого так было? что со мной?

Девочки, я только полгода как замужем, и уже если честно умоталась готовить каждый вечер.

как согнуть металлическую пластину в ровный круг?

Как Вы думаете, из чего сделан этот кот? ;-) (фото внутри)

стоит ли? стоит ли переезжать из россии в беларусь?

Вопрос про худ. гимнастику.

Во время беременности, тошнить может постоянно? или день потошнило и всё?

Как пройдёт жеребьёвка Лиги Чемпионов? , кто будет играть с Баварией в 1-4, в 1-2 и в Финале?

кто щитает что динамо минк, крутой клуб

Подскажите пожалуйста, мои дети не получают пособие от государства

пресс. как правильно качать пресс. каждый день? или один день качаеш 2 отдыаеш? или скиньте программу

подскажите, в БСА Лужниках VIP 1 сиденья с подогревом или пластиковые?