Время приготовления: 45 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций

Куриное филе 2 шт.
Копченая колбаса 250 гр
Лук репчатый 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Сельдерей 1 шт.
Чеснок 4 зубч.
Белый рис 2 стак.
Лавровый лист 3 шт.
Кайенский перец 2.5 гр
Томатная паста 1 чайн.л.
Растительное масло 2 стол.л.

Рецепт:
Джамбалайя готовится так:
Измельчить чеснок, лук, сельдерей, перец.

Нарезать ломтиками в 1 см толщиной филе и колбаски. Обжарить филе в растительном масле минут 5. Добавить к филе колбаски, постоянно помешивая, обжарить 3 минуты.

Выложить в сковороду нашинкованные овощи, добавить кайенский и чёрный перец, соль. Поджарить, постоянно помешивая на среднем огне 5 минут.

Под струёй холодной воды промыть рис. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. После на салфетку, чтобы обсушить. Подготовить сковородку, налить немного масла, на дно положить рис. Постоянно помешивая, тушить около 2 минут.

Влить бульон, добавить лаврушки, довести до кипения. Огонь - минимальный под крышкой. Тушится всё 20 минут.

В готовое блюдо добавить острый томатный соус. Перемешать. Можно подавать к столу.

готовка вкусно это твое настроение с каким приготовишь такое и блюдо будет если тебе горько будет горькое ,если сладко,сладкое ,если тебе плохо получиться плохое ,если хорошо то будет вкусно

Да, тут уж от повара зависит... Можно сказать - и колдовство. Но я - химик - скажу - методика отработанная... Жена подтвердит - она - тоже химик, и хозяйка... ))))))

Не, колдовство- это намеренно-направленное зло на кого-либо,а готовка вкусняшек- это творчество с любовью, домашние вытворяшки )))

Это магия) Особенно когда работаешь с тестом и мясом) Все зависит от настроения-рецепт один, а результат каждый раз разный)

харошую травку луче курить а блюдо канешно я иногда гатовлю ченибуть азиатское плов манты шашлык да много чево

Вкусно готовить- сродни таланту писать стихи или музыку. Должно быть чувство меры во вкусе. И ДА- колдовство

Надо, быть очень искусным колдуном чтоб приготовыть вкусные блюда, самые лучшие повара- это мужчины

сын говорил , когда маленький был. мама . ты как фея готовишь на кухне.. то одно положишь то другое..

Это называется мастерство кулинарии... А пряный окорочок, далеко не кулинарный шедевр....

Щепотку соли, горсточку любви, немного перца и хорошего настроения... Видимо колдовство.

Так я себя и ощущаю))). Как ведьма над варевом. Остаётся только похихикивать над варевом.

Еще какое колдовство готовишь три часа и за считанные минуты изчезает без следно))

Самое настоящее!!! А еще когда долго выбираешь приправы,что б сделать идеально!

Насколько я знаю ... инквизиция таким колдовством не всегда интересовалась)?

Да, доля магии присутствует и всё зависит от настроения повара...

Да!!! А можно еще наговоры наговаривать! Ведь жидкость хранит информацию!

Точно ворожба . Одни и те же ингредиенты , а вкус блюда у всех разный .

Да) есть такое...) очень похоже)) Особенно, когда готовишь мясо...)))

Да ....и ко всему перечисленному обязательно энергию любви