Вам это понравится: в России будут печь хлеб из мух.
Специалисты из Сколково впервые использовали муху чёрная львинка в хлебопекарной промышленности. Добавляя их в муку, можно вдвое ускорить процесс созревания теста, а полученный хлеб хранится 5-7 суток.
Директор компании считает, что теперь важно преодолеть психологический барьер у потребителя:
Когда люди почувствуют эффект от этой мухи на бытовом уровне, заметят, что стали реже болеть, — они намного спокойнее будут воспринимать насекомых в составе лекарств и продуктов питания.