Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Имеет ли смысл готовить сгущённое молоко с помощью бытового дистиллятора? Например: для того чтобы получить сметану повышенной жирности или сгущённый кофе.

1476
53
–1
Ответы
Алекс Венцель
Алекс Венцель

Сгущёнку готовят совсем не так и дистиллятор тут не поможет...В домашних условиях её не сделать, это технологически сложный процесс...

9
1
Алекс Венцель
Алекс Венцель

Поделитесь рецептом...

1
Egikot69
Egikot69

На 1л молока 200гр сахара(зависит от сахара).Молоко вылить в сковородку или кастрюлю с толстым дном,важно чтобы площадь испарения широкая была,варить на среднем огне,как начнет закипать высыпать потихоньку сахар и постоянно помешивая на маленьком огне ждать когда загустеет.

1
Алекс Венцель
Алекс Венцель

Надо будет попробовать...

2
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Мешать постоянно нужно чтобы не пригорело - у молока такое свойство есть, в отличие от жидкого супа.

1
Egikot69
Egikot69

Дак я и написала ,что постоянно помешивая🤷

2
Миша Лакомов Михаил
Миша Лакомов Михаил

Да его можно и без дистилятора приготовить.надо просто уметь не давать молоку выкипать и помешивать минут 40.

4
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Видимо в мультиварке при температуре 105 градусов.

1
Миша Лакомов Михаил
Миша Лакомов Михаил

Ну портить мультиварку это ваше личное дело.

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Я часто кипятил и нельзя сказать, что при 105 градусах пригорает. При большей температуре может убежать. При 105 образуется типа корочки, которая с одной стороны немного коричневатая становится, но на вкус съедобная, и мультиварка чистится легко. А простокваша вообще при 50 градусах готовится.

1
Миша Лакомов Михаил
Миша Лакомов Михаил

Ну ваши проблемы.не верите не надо.

1
Юрий
Юрий

с помощью бытового дистиллятора можно готовить только самогон. Для получения сметаны нужен сепаратор.

11
1
Юрий
Юрий

но ведь мультиварка - не дистилятор. В ней нет звеевика.))

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Варится как обычная каша, только сильнее испарение. Сахар удобнее размешивать.

1
Юрий
Юрий

👍

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Понял свою ошибку: в мультиварке кастрюлька с антипригарным покрытием. А в дистилляторе такого покрытия по всей видимости нет. А молоко обладает таким волшебным свойством в отличие от жидкого супа. Жидкий суп не пригорает, а молоко - пригорает.

1
Юрий
Юрий

вот

1
Сергей Л.
Сергей Л.

Там сложней процесс, нужна сахарная, просеянная пудра, смешиватель, испаритель, добавки разные!

5
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Видимо лучше в мультиварке.

1
Сергей Л.
Сергей Л.

Не пытайтесь, не получится как баночке!

2
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Получиться то получится, но может испортиться. Либо можно заморозить зимой на балконе, но после размораживания вкус уже будет не тот.

1
Сергей Л.
Сергей Л.

Вольному-воля, умному-рай!

1
Леся
Леся

сварите на плите или мультиварке, а потом простерилизуйте в автоклаве

1
Александр
Александр

Сепарировать лучше, кто же молоко дистиллирует... Оно не брага, толку не даст.

0
2
Belich Roman
Belich Roman

Для производства сгущенного молока уже давно используется сухое молоко...

2
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Но из свежего вкуснее, наверное. Хотя лучше не рисковать и делать в мультиварке с антипригарным покрытием.

1
Belich Roman
Belich Roman

;-))

1
И(
Ирина ( Почти, Как Ангел)

Имеет)) хотя бы будете знать то там нет всяких гмо и эмульггаторов и Ешек

2
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Но видимо лучше в мультиварке. В дистилляторе стенки не покрыты тефлоном. Возможно дистиллятор лучше справится с приготовлением концентрата любимого супа, но тоже ещё нужно над такой технологией подумать...

1
И(
Ирина ( Почти, Как Ангел)

Всё сами прекрасно знаете

1
ВА
Варфоломей Архицкий

А я сам делал когда то сгущенку . И она вкусней была чем в магазинная !

20
1
ВА
Варфоломей Архицкий

Вот в этом то и вся истина . Просто надо порою сделать родовое древо . И многое сможете узнать о своих прадедах !

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Про крепостных непонятно: где узнавать. Да и Псковская область была вся практически в оккупации. Множество архивов сгорело.

1
ВА
Варфоломей Архицкий

Залесье в архив в церковные . Там же есть кто и когда родился и от кого . И когда были крещенны и венчаты !

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Да - крепостных только в церковных архивах искать возможно.

1
ВА
Варфоломей Архицкий

Когда у меня был тупик я там искал продолжения рода ?

1
᠌ ᠌
᠌ ᠌

Куда проще в автоклаве, сразу в банках.. Рецептов миллион в ютьюбе.

3
1
Леся
Леся

в автоклаве сгущенку не сделать..только стерилизованное молоко

1
᠌ ᠌
᠌ ᠌

Не смешите

2
Леся
Леся

надо попробовать

1
$!Царь Батюшка.... Ампаратар !!!♛ Нянечками С Детству Избалованнай Да Затисканнай.. Веся🌞
$!Царь Батюшка.... Ампаратар !!!♛ Нянечками С Детству Избалованнай Да Затисканнай.. Веся🌞

просто купите доманних сливок и смешайте с простой сметаной...

2
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Лучше сначала молоко вскипятить, остудить до 50 градусов и добавить немного сметаны. Выдерживать можно при комнатной температуре.

1
ЭВ
Эйно Виртанен

А зачем? Сгущенное молоко продается в любом магазине.

0
1
Васильевич
Васильевич

Только из парного молока. Молочная химия не вариант.

1
0
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

В мультиварке простокваша делается легко. Но в мультиварке можно режим 105 градусов поставить для кипячения, потом 50 градусов для йогурта и в мультиварке стенки с антипригарным покрытием.

1
Маргаритта
Маргаритта

Лучше мне отдай сгущёнку, и не заморачивайся.

0
1
ЛА
Лоуренс Аравийский

Блин.. Дистилятор же для других целей!

2
1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Я понял ошибку - стенки дистиллятора не покрыты антипригарным составом.

1
ЛА
Лоуренс Аравийский

Тогда, давай, давай

1
Ko
Konrad

ОПЫТ И ПРАКТИКА ВЕЛИКОЕ ДЕЛО.))))))))))

0
1
Мария
Мария

Лучше купить,дешевле обойдется

0
1
Лора Исаева
Лора Исаева

... ИЗГАЛЯЕТЕСЬ СУДАРЬ ... !!!🙃

8
1
Лора Исаева
Лора Исаева

.. ЕСТЬ СПЕЦИАЛЬНАЯ МОЛИТВА НА ВКУШЕНИЕ ПИЩИ ... !!! ... )))

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Я в медитации провёл почти все 90-е...

1
Лора Исаева
Лора Исаева

...ЭТО ИНОЕ .. )))

1
Анатолий Грачёв
Анатолий Грачёв

Сериал есть такой. Ещё "Лабиринты разума" и "Энигма".

1
Лора Исаева
Лора Исаева

...

1
Лара
Лара

Счастливого Нового Года!?

0
1
Peva
Peva

Там саахар...а это вредно

0
1
Clan
Clan

Самогон рентабельней.))

0
1
Следующая страница
Другие вопросы
Нужна помощь по части дерматологии. Смотреть внутри.
Могу ли я вырасти на 20 см до 18 лет?
Как называется прическа на фото?
что и как нужно сделать с корнями, чтобы получилось как у девушки слева?
Люди подскажите можно принемать гипабене и анибиотики ливомецетин или какие другие антибиотики.
Сын не может возбудиться
чем полезна ванна с морской солью?
Потеют руки!!! что делать?
Мой вес 84 кг, эт мой нормальный вес, сколько калорий я должен в среднем потреблять для поддержания веса?
Сколько первых дней/недель надо не курить и особо не хотеть этого, чтоб понять чтоб понять что зависимости физич. нет
Какие последствия могут быть при передозировке снотворными таблетками (в большом количестве)?
3 дня болит низ по центру живота. м-испускание редкое и не болезнное, что это может быть?
можно ли пропустить 1 день прием папаверин. при беремености
Очень комплекую по поводу своей внешности.. . Помогите!
Какое давление считается опасно низким?