Настоящий кефир можно было употреблять только до перестройки ,годность составляла 72 часа. В настоящее время мы употребляем кефир перестроечный,чего там только нет и можно сохранять очень долго. Но это далеко не кефир, подобие кефира, в полном смысле этого слова ! Из чего состоит настоящий кефир не стану описывать !

Что бы сделать кефир в молоко добавляют специальную закваску, оно некоторое время бродит и превращается в кефир, Который потом разливают по бутылкам и пакетам. Как всякий молочный продукт,на следующий день хотя ещё не испортился, но вкус уже не тот !!!!

Э... ГАИ спросите... Друг с утра выпил стакан кефира с сахаром и... остановили. Оказывается поддат, лишили прав. По жизни пьет 3 раза в год (я знаю, потому что вместе), в Новый год и день Рождения его потом моё!

Раньше в молоко крошек насыпешь и на утро такой густой и вкусный кефир получается. А сейчас в магазине очень дорогой в фирменной упаковке кефир покупаешь и ни вкуса ни удовольствия.

Раньше то был из молока, вкусная вещь. А сейчас не поймешь из чего. Стоял неделю в теплоте, просто забыли поставить в холодильник. Остался свежим. Но кот отказался есть.

Это смотря кто вам нальёт и в щёчку поцелует. Свеженькое пейте. И на срок годности обязательно смотрите, не ошибётесь. Вам вообще то замуж пора.

в советское время кефир состоял из настоящего молока и живых бактерий . а сейчас не кто не знает что там в этом кефире находится .

Из молока с добавлением кефирного грибка.Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8°С не более 3-х суток.

Кузя, есть грибок кавказсккий, а еестьь Балканский) Разница только в местности))))принцип одинаков) ю андерстенд?)

Кефир состоит из молока и из грибков молочных для закваски. У настоящего кефира из молока срок годности 5 суток.

Кефир состоит из молока и из грибков молочных для закваски. У настоящего кефира из молока срок годности 5 суток

Это смесь молочного белка (+ всякого до кучи) и молочнокислых бактерий. А срок годности - на любителя по-кислее.

Лида.Вы так красивы!..Зачем задаете такой дебильный вопрос?..Задайте-свой!..личный!..Что именно Вас волнует!

из молока и кефирной закваски, самый полезный кефир-и однодневный, после 3-х дней- практически бесполезен

Из скисшего молока и бактерии кифирной годность три дня потом пить невозможно кислятина делается .

Из коровьего молока, бактерии, палочки.....Спиртовое брожение. От 1 одного до семи дней включительно.

Кефир-сквашенное молоко с помощью специальных бактерий. Срок годности максимум неделя

Состоит из бактерий и годен пока колличество бактерий не преаысит критическую норму.

Лучшк тебе это не знать если очень захочешь узнать , спроси у знакомого химика )))

Это кисломолочный продукт основаный как результат брожения полезных бактерий.