Размораживаете котлеты или сразу из морозилки - на сковороду ?
Нет , не размораживаю . Меня научила когда-то продавщица посуды , что замороженные котлеты надо класть на холодную сковороду , а потом включать огонь , причём огонь под сковородой должен быть самым маленьким . И только , когда дно прогреется , огонь можно увеличить .
можно и так
Да , я так и делаю .
я наливаю масло накалываю их на вилку и гоняю по раскалённой сковороде пока снизу корки не будет потом огонь на минимум и под крышку
Так можно , когда котлет 2-3 штуки , но когда они занимают всю сковороду , это неудобно , на мой взгляд , хотя не знаю - не пробовала так . Главное , чтобы не получилось , что котлеты снаружи подгоревшие , а внутри сырые . А там - кому как удобно .
сразу-полить сковородку маслом и посыпать солью-как масло закипит-положить каклетки- и на тихом огне-5 мин=переверннуть и ещё 5 мин+3-4 ст ложки воды добавить и под крышку-объеденье!!!
благодарю .
Я котлеты не жарю, тобишь не леплю. Я беру фарш, посолю+ тру картошку и морковку + приправу+ яйцо+ муку или манку. Дальше выкладываю на сковороду и запекаю.
Сам похвалил, я не просила.
Сначала прокручиваю мясо , а потом на сковородку .. Не держу замороженных котлет ))) и вам не советую ! Извините ))
неее.....три дня размораживаю......а там хрясьть сразу на сковородку иииии......ну хрустит а лезет.....)))))
если нет времени.. то сразу.. только вначале на небольшой огонь... а потом как обычно...
Сразу на сковородку и на медленный огонек, сочные и вкусные.
+100500
полуфабрикаты - сразу. свои не замораживаю, но делаю редко
Я не замораживаю. Делаю свежие. Мелю мясо и сразу жарю.
Лучше разморозить). Но если кушать хочется, то сразу)
я их сто лет уже не покупала,предпочитаю сама делать
Сразу на чугунную сковородку под крышку и без масла
и воды туда немного
я без воды почаще переворачиваю и не на большом огне
можно по любому но лучше замороженные сочнее будут
натюрлих
Все зависит от того есть ли время на разморозку
Да сразу... Главное, - что-бы успели оттаять... ;-))
да
;-))
Сразу,на сковородку и жарим на медленном огне.
+1
сама делаю котлеты ,не покупаю замороженные))
Из морозилки в холодильник, а потом жарю
Я мясо прокручиваю, леплю и сразу жарю!
зачем прокручивать ? В "Бандах Нюёрка" главный герой со стеклянным глазом отрезал от свежеубитой тушки кусочки - ина сковородку - выглядело вкусно
Ну вообще, котлета, это и есть кусок мяса! Из балыковой мышцы....
Размораживаю, иначе они не прожарятся.