Други,у кого есть свои фирменные рецептики горячих блюд из самых простых продуктов и готовки без заморочек - поделитесь. Хочется чего нибудь новенького.Только,пожалуйста,пишите подробно.

Question

Владимир Собакин · Accepted Answer

1•Добавить фотографию
Куриные бедра в сливочном соусе с лесными грибами




81%





Оцените рецепт, если готовили


Рекомендуют 9 человек





Ингредиенты 2 порции

Лук репчатый 1 головка 
Куриные бедра 2 штуки 
Сметана 100 г 
Соль по вкусу 
Замороженные лесные грибы 100 г 
Смесь перцев по вкусу 
Зелень по вкусу 


Распечатать рецепт
Инструкция

 

1. Обжариваем в кастрюле мелко нарезанную луковицу на сливочном масле.






2. Добавляем грибы (не размораживая) и тушим 10–12 минут.


3. Затем добавляем куриные бедра, соль, перец, воду (или бульон) так,чтобы жидкость почти покрывала курицу. Тушим на медленном огне от 40 минут до часа. Но не менее 40 минут.


4. Добавляем сметану и зелень, доводим до кипения и выключаем. Даем блюду постоять 30 минут.

Рекомендую готовить в скороварке

Сергей Максимук · Answer

Беру противень (стеклянный мне нравится, видно сам процесс) смазываю постным маслом, режу лук полукольцами, укладываю на дно противня (две луковицы или три, надо что бы всё дно покрыло), режу мясо тоненько небольшими кусками (как спичечный коробок), можно мясо любое свинина, телятина, курятина, что есть,короче, кладу на лук плотным слоем. солю. перчу, на мясо ложу слой нарезанной картошки кружочками тоже плотно, что бы мяса видно не было и мясо тоже так укладывать. что бы лука видно не было, солю. перчу, мажу майонезом и сверху посыпаю тёртым сыром, всё - ставлю в духовку, включаю на 200 градусов, час-полтора, какая духовка зависит, у моей мамы духовка плохая. то почти два часа готовится, у меня чуть больше часа. приятного аппетита!

Юлия Пак · Answer

В казан наливаете на дно масло, чтобы покрыло. Потом кладете любое мясо. Затем слой лука, слой зеленого яблока, слой моркови, слой картошки, слой баклажан, слой б.перца, слой зелени, слой любой капусты и слой помидор. Все порезано крупными кусками. Ставите на огонь, закрываете крышкой. После закипания убавляете огонь, варите до готовности мяса. В конце добавляете соль, ч.перец и все перемешиваете. Я, обычно, делаю без картошки. Узбекское блюдо. Называется ДОМЛАМА.

Алекс Венцель · Answer

Элементарно: Запеканка из того, что завалялось в холодильнике. Берёте 3-4 яйца, пару картофелин, одну морковку, большую луковицу, полстакана молока и одну столовую ложку овсяных хлопьев или муки. Взбиваете яйца с мукой или хлопьями и молоком. Мелко шинкуете на соломку картошку с морковкой, добавляете соль по вкусу, туда-же обжаренный лук, заливаете в форму и в духовку при 190 градусов на 40 минут...За уши не оттянешь...))))))))))

Олег Лепихин · Answer

я холостой и меня оч часто выручают обычные жареные пельмени.Небольшой нюанс- в процессе изготовления блюда я добавляю в сковородку то что Бог послал в холодильник(посыпаю зеленью,мелконарезанным сыром,порезанным помидорчиком ну и что еще найдется в холостяцком холодильнике) В конце-смесь майонеза с кетчупом,если имеются конечно. Быстро ,вкусно и сытно получается!

Елена Галкина · Answer

Соберите разные овощи и рис и в казан и любое мясо или ваш или колбасу типа шурупами получится, рису немного, и фишка! Капельку лимонного сока или лимонной кислоты и сахарный песок на кончике чайной ложки и свежая зелень укроп и петрушка, все разместить добавить водички и томить под крышкой, приятного аппетита

Толя Марченко · Answer

Берешь 100гр сливочного масла, Большую луковицу (кому как нравится), на сковороде растапливаешь масло и бросаешь нарезанный не мелко лук, хорошенько пропариваешь (чтоб стал прозрачным или как мутное стекло) и вбиваешь туда шт.6 яиц, соль по вкусу, можно добавить помидор. Уж очень нам нравится! :thumbsup:

Ирина Лавелина · Answer

В фарш, любой добавить сырой тертый на крупной терке картофель, в два раза больше, чем фарша. Лук и чеснок мелко, нарезанные. 1 яйцо. Посыпать красным перцем по вкусу. Делать котлетки, большие. Можно жарить, можно в духовке выпекать. Со сметанкой, кетчупом, в дорогу, ребенку с собой. Вкуснятина.

Астрало Питек · Answer

выложила дно казанка или казана ломтиками или пластиками сала. сверху побросала нарезанного мяса, лука, картошки, капусты, помидоров, посолила (специи какие угодно) накрыла плотно и поставила на огонь. дождалась пока кипеть начнет, убавила огонь... и через 40 минут снимай, раскладывай и ешь

Дмитрий Кукушкин · Answer

Простые рожки....даришь,на сковороде,на растительном масле,...до момента,пока не станут , цвета бордо....,( мешать постоянно)..добовляешь воды ( пол пальца, над рожками)...и....под крыжкой...,помешивая...до испарения воды!!!( добавить соли, по вкусу). Тушенку ,мясо,печень,лук....по вкусу и по желанию!!!!

Дмитрий Кукушкин · Answer

Простые рожки....даришь,на сковороде,на растительном масле,...до момента,пока не станут , цвета бордо....,( мешать постоянно)..добовляешь воды ( пол пальца, над рожками)...и....под крыжкой...,помешивая...до испарения воды!!!( добавить соли, по вкусу). Тушенку ,мясо,печень,лук....по вкусу и по желанию!!!!

Владимир Ильинов · Answer

берёте всё что есть в холодильнике...кабачок, баклажан, обрезки колбасы, буженины, перец болгарский, лучок, зелень...если чего нет неважно...порежьте..потушите на подсолнечном масле...соль- перец...затем пару яиц...помешайте до готовности..зелень пошла...Вот и испанская яичница на столе...

Николай Ишимов · Answer

Картофель по хохлятски: Сварите очищенный и разрезанный вдоль картофель( чуть-чуть не доварить и слить воду). Поджарьте нарезанные мелко кусочки сала с луком.Горячим содержимым сковороды залить картошку и закрыть! Через 10 минут готово! Специи и соль--на Ваш вкус.

Михаил Диденко · Answer

Курицу моете, 1 кг соли высыпаете на противень, укладываете курицу, 30 минут на температуре 275 и 30 минут на температуре 175. На второй температуре прикройте её фольгой, что бы шкура не сгорела. Палочка-выручалочка. Никакой мороки. А с готовым мясом уже фантазируйте.

⚔️🦇Сергей🦇⚔️ · Answer

Врите мясо. Делаете обычный бульон. Само мясо, после того, как бульон готов, нарубить кубиками и обжарить на сковороде в растительном масле. До золотистого цвета... Сделать из помидоров острый соус- сок, соль чеснок перчик... Мясо в лепешку... Сверху соус ...

Александр Ксенофонтов · Answer

ЕСЛИ ВЗЯТЬ 2 КГ. КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК И ЗАМАРИНОВАТЬ, КАК ШАШЛЫК НА 2-3 ЧАСА, А ПОТОМ ВО ФРЕТЮРНИЦЕ, ИЛИ ГЛУБОКОЙ СКОВОРОДЕ НАГРЕТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛИЦЕ И ПОДЖАРИТЬ КРЫЛЫШКИ, ТО ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНЕЙШИЙ УЖИН. МЕНЯ НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРИГЛАСИТЬ.

Татьяна *** · Answer

курица в луковом соусе-курицу(1,5кг) разделить на порционые куски-на дно кастрюли700гр лука полукольцами и 50 гр сл масла порезать,сверху курицу,закрыть крышку и на 1ч20мин,на медленном огне,в конце можно добавить 2ст ложки сметаны

Анатолий Павлюк · Answer

Говядину молоденькую нарезаешь на гуляш. Заливаешь кипятком и на медленном огне часа 2 томишь ... добавляешь мелко нарезаный лук и еше тушишь минут 30. Посолить в конце и поперчить... пару лаврушек. Приятного. Диетическая штука.

Юлия Бражко · Answer

Чилентано: мясо,лук,любые овощи по сезону,томат или помидоры,масло ростительное,любимые специи. всё измельчить. Тушить на слабом огне до желаемой конситенции. Употреблять с любым гарниром.Просто,быстро, вкусно, экономно!!!

Аркадий Камышев · Answer

берёш мясо и сыр яйцо готовеш яйцо лучше всего чтоб было в мешочек мясо нарезаеш средними кубиками кладёш на торелку мясо потом яйцо и на это терёш сыр и ставеш в мекроволновку на 1 менуту и всё готова