Если повар хороший, то ни как. Нну, с если обычная домохозяйка и одинокий мужичок, то по жёсткостью мяса. У петуха оно жёстче.

А вам это так важно ? А других вопросов у вас нет , кроме как куриных?)))Простите но это так.

из курятины не могу а воот из пиздятины врааз определяю..

Я не думаю об этом,лишь бы вкусно было))))

У петуха мясо тёмное и более жёсткое.

у курицы в блюде скорлупа попадает

У петуха более жесткое мясо.

Петух жесткий ,как резина

бройлеры все одинаковые

А зачем определять-ешь!

по вкусу- петух "слаще"

а это имеет значение?

У петуха мясо жестче

Джумуртка поискать

паспорт спросить

это человечина

Жри что дали.

Ты петух

не знаю

Никак.