Брызги при жарке на сковороде, особенно сильны и слышен треск, если попали капли воды. Как думаете, в этом процессе задействована физика или химия?
Дело в том, что вода начинает испаряться, а масло нет.. и пар, оставшийся от воды выбрызгивает масло вверх...это физическая и коллоидная химия
Как приятно читать сообщения людей, склонных к рассуждению и самоанализу)
Спасибо
Разделение сред разной плотности при воздействии температуры. Физика. Термодинамика при том.
Наверное и то, и другое. Вода испаряется. Это физика. Масло и вода взаимодействуют. Это химия.
Спасибо за ответ
Удачного дня и побольше интересных вопросов
Это производители цуки !!! В последнее время это даже не масло
Интересно, наверняка обе науки в этом процессе присутствуют
Думаю,чтобы только не загорелось,не до физики с химией....
Реакция есть при взаимодействии.значит физика все таки
Ну да. Поджарили бы чокопай, была б химия)
На всё - воля Божья, Шурик...
А причем тут Божий дар к яишнице, простите.
постоянно такое, купил сеточную крышку
А если во фритюрницу ливануть ведро воды?
Тогда нарушим закон физикохимии )
Будет большой пшик!
Температура кипения воды, ниже чем масла!
Физика на сковороде, химия в голове!
Эврика!
Чё делать воде на горячей сковороде? Вот вопрос!
Нет блять. Литература и география
думаю о том,скорее бы поесть)))
Я уже, у нас обед)
приятного)),у нас только завтрак закончился)))
И тебе приятного
Астрология и метаанализ...
Ага, ещё нумерологию приплети сюда
Да уш, и ее.
Черную магию ещё вдобавок
Согласен. И обрамить все это рунами.
Обязательно , ебашет всё
Вы не ответили на вопрос, ну и хуй с ним!
Химка и физика так как с теплоносителем связано
О как!
Да? H2O
а ты, Саш, как думаешь?
Похоже на термодинамику.. Блин, почему спрашивающий должен отвечать на свой де вопрос
ну а почему - нет? дискуссия же. обмен мнениями.
да, физика
Спасибо
я просто почему переспросил: для меня это было элементарно, настолько просто, что я даже и не ожидал, что вопрос вызовет такую дискуссию. это просто, как вода мокрая, сахар сладкий а масло жирное. думал, вопрос шутейный.
термодинамика сэр
термодинамика..
И знать не хочу
Двоечник
Гуманитарий