мягкой не будет. твёрдая. жёлтая. значит - спелая. /// самое то - варенье. не будем заморачиваться с рецептами. их много на полях инета. это если айвы килограмма 3-5. если нет - компот. хорошо сочетается с яблоком, мятой, корицей. или: режем тонкими дольками, засыпаем сахаром, и в тёмное место на две недели. у шкапчик. затем стабилизируем водкой, и опять в отстой. на новый год у вас будет изззумительный ликёр. пропорций не даю. как-то всё на ощущениях.

Все зависит от того откуда привезена, и в каком состоянии ее сняли с ветки, если недоспелая она и будет горько-терпко-кисло-сладкая, пойдет только на варение.. а вот если таджикская и спелая, она действительно ароматная и как твердое яблоко, если полежит становится сочной, но не мягкой.. бесполезно искать ее в магазинах, она везде будет одинаковая.

Сам не пойму, в детстве меня угощали она была как яблоко только вкуснее, а тут у нас когда появилась купил, какпец фигня какая-то вяжущая я у продавщицы спрашиваю, она говорит, что типа вся такая и т.п. потом слышал смотря, чё за сорт, но брать больше не стал

Сладкая но тёрпкая, из той что пробовал - почти вся была твёрдая, чуть таки помягче камня. Может и мне попадалась "некондиция", но поскольку фрукт тёрпкий (чего не люблю) то не возникало особого интереса перепробовать тучу сортов ...

Вы её очистите от кожуры и сварите варенье. Сахара 1 к 1 Поредьте кусочками и за 3=5 приёмов сварите. Прокипело минут пять и дайте остыть. Затем по новой. Когда кусочки станут прозрачными значит варенье готово. В банки и закатала

Такая и долдеа быть . Есть её невозможно , сильно вяжет во рту , но компот , варенье или джем из нее очень ароматный и вкусный . Сердцевину можно высушить и заваривать при простуде , хорошее отхаркивающее средство.

Айва так и будет жёсткая. Её можно попарить на медленном огне и потом охладить и посыпать сахарной пудрой, это вкусный десерт к чаю)

Она такая и есть. Жёлтая и твёрдая. Вкус у неё специфический, конечно вкусная, но жуётся тяжело. Из неё очень вкусное варенье.

Я вот сейчас сижу и ем айву выращенную у себя в саду. она немного жестче яблока, кисло сладкая.

Компот, варенье, пироги вкусно . Можно ещё потереть с сахаром и потом добавлять в чай вместо лимона .

вы её кушать как яблоко будете?
не надо это не вкусно.
мы варенье делали.
найдите в инете рецепт

варенье вкусное запекают в духовке как яблоки кладут при приготовлении плова половинками

Ей надо вылеживатся..с нее джем вкусный.. кислосладкий с пряным вкусом..компот тоже вкусный

мягкой не встречал, на вкус не очень, если так есть. а добавлять при готовке её можно

Такая и есть.Варенье из нее очень вкусное, а так есть- зубы крепкие надо иметь

Такая и должна быть, желтая значит спелая))) вкусное варенье из айвы

Она мягкая сочная, и вяжет и очень сладкая, пусть полежит...

Она и есть такая твердая.Варите из нее варенье.

Хороший вопрос... Вона, айва.. чо такое...

айва всегда жесткая варенье я люблю