Хочется чего-то нового в блюдах, что готовите вы, поделитесь рецептами? Только вот без ингредиентов типа: яйцо дракона, осьминог со дна Марианской впадины на звезду Мишлен не претендую
берёшь ломоть белого хлеба, стопками для водки делаешь овальное отверстие, кладёшь на разогретую сковроду с растительным маслом, насыпаешь нарезаные мелко кусочки варёной колбасы, ветчины, копчёной грудинки... сверху разбиваешь два яйца... жаришь минут пять, переворачиваешь, ещё жаришь две-тои минуты, переворачиваешь обратно и сверху насыпаешь тёртого твёрдого сыра... убавляешь огонь, кладёшь рядом посоленные и поперчённые кусочки мякоти, закрываешь крышкой и через три минуты выключаешь огонь... завариваешь вкусный кофе или чай... приятного аппетита... блюдо называется очень романтично "яичко в домике"...
Воу, звучит прикольно, спасибо
Пшеничная закваска на муке 1 сорта, мука, несколько капель ростительного масла форму смазать, - выпекать в духовке, получится чудесный хлеб по древнеславянским рецептам...
Закваску выращивать пару недель, это самое долгое... но зато потом можно высушить и делать её когда захочется... цена буханки по себестоимости выйдет ~ рублей 10-15, фактически стоимость ферментированного хлеба на пшеничной закваске варьируется от 150 до 500 рублей за 1 булку хлеба... Но такой хлеб никто и не продаёт... Я тоже не продаю, только себе пеку...
Сказала бы что завидую, но мясо люблю больше
Ну и любите на здоровье...
Никто-ж законом не запрещает...
Да у нас вообще в России почти ничего не запрещают, ну за исключением наркотиков наверное...
Хочешь бухай, хочешь кури...
Если деньги есть, - можешь хоть до смерти напиться спиртным, и умереть с деньгами в кошельке, - никто останавливать не станет!
Воу-воу-воу, полегче
Ммм
Люблю из куриной грудки делать типа пирог. Режу грудку на маленькие кусочки, кубиками или полосками главное не толстые, чтоб быстрее пропеклись. Туда лук, нарезанный полукольцами, пережаренный до полуготовности с соевым соусом и любимыми специями. Летом вообще супер, потому что добавляю нарезанные полосками болг перец, кусочками помидоры, можно сол огурец, сол, специи, можно горчицу семенами, майонез. Перемешать, в ёмкость для запекания и в духовку. Сначала на 150 град, потом на 180 и сверху сыр. Оч вкусно получается.
Тайский салат с вареным яйцом
Соедините в пиале сахар (1 ст.л.), соевый соус (3 ст.л.), уксус (1 ст.л.), кунжутное масло (1 ч.л.), лимонный сок (1 ст.л.), рыбный соус (1.ч.л.) хорошо перемешайте.
Овощи нарезать: помидоры, лук, сельдерей, сладкий перец, капуста, свежий чили, петрушка или кинза (если есть)
Отварить яйца, нарезать кружочками.
Все смешать в миске.
Липкий тёплый куриный салат
Состав:
Мясо куриное без костей
Луковица 1 штука
Морковка 1 штука
На соус:
Мед или коричневый сахар 1 ст.л.
Рыбный соус 1 ст.л.
Соевый соус тёмный 2 ст.л.
Тёртый чеснок 4 зубчика
Овощи:
Капуста обычная мелко порезать, помидоры 2 штуки, обнажённая цветная капуста или брокколи, мелко порезанный сельдерей, сладкий перец 1 штука, зелень (если есть петрушка или кинза)
1. Курицу нарезать на кусочки
2. Лук, морковь порезать
3. Соус смешать отдельно, дать постоять минут 10
4. Обжарить лук, морковь и курицу слегка, залить соусом, дать потушиться на медленном огне
6. Овощи нарезать, смешать в миске
7. Брокколи или цветную отварить
8. В миске смешать Овощи и все содержимое сковороды
8. Спрыcнуть лимонным соком перед подачей
вот как-то так.
Спасибо
Давно придумал.......
Недоспевшие персики, мидии/креветки/рапана, сыр мягкий (сладкий, как правило- адыгейский), синий лук ( ялтинский, как правило), масло раст.,уксус, мёд, специи по вашему предпочтению.......
....... приятного аппетита!!!!!!!)))...
пожалуй я яичницу сделаю
+ мидии+ лук/болгарский перец/розовые томаты.......
....... и немножЕчко вечернего бриза.......
Много чего нового я пробовала и вернулась к старым, проверенным блюдам. А если все же хочется экспериментов, то попробуйте готовить блюда своей национальной кухни. Можно много интересного для себя открыть. И вкусного.)
Наверное нужно попробовать, блинов даже захотелось)
В большую миску кладешь полкило мелко нарезанного сала, баранины, восемнадцать сваренных вкрутую яичек, картошечки, колбаски, горошка, соленых огурчиков, перемешиваешь и все это посыпаешь петрушкой. Салат готов
Открываешь холодильник достаешь, что там есть, все это обжариваешь, заливаешь водой, кипятишь и таким образом получаешь суп. Главное - незабудь соли положить, а все остальное чередуя можно и забыть.
Так появилась солянка
Берём копченую грудку (курицу лучше) пармезан, лимон, чеснок, базилик, помидоры, и в конце авокадо, (под бордо) а под шабли, лучше копчёный лосось вместо курицы, так доступно? Дарю от автора
ну я как-то на рыбалке пожарил мидии, так себе... но было вкусно с голоду правда без соли, и они были все в песке. Жевал, как будто какую-то полусырую лягушку
Жесть
Ничего нет особенного. Всё быстро и просто. Нечем делиться. Наерноеи так это все знаешь. Супы, печень, котлеты, салаты самые простые ну ещё окрошка
Булгур, лук, морковка, кабачки кубиками, перец болгарский, куриная грудка кубиками, прованские травы. (Зелень, чеснок по желанию).
Что такое Булгур ?
Крупа из пшеницы, чем-то рис напоминает, чем-то пшено, но другое. Есть, темный, светлый. Очень вкусно.
Как каша для гарнира.
Можно и как для гарнира, а можно и как плов, и в салаты. Вариантов много. С тыквой, кабачками, замечательно. С рыбой шикарно.
Берёшь это,добавляешь то,обжариваем или пропариваешь,и все. и побольше,что б на следующий день не помнить,что готовила.
Хах
А есть безолкагольные рецепты?
Оля это была шутка. не делаю я так.
Мой рецепт. Делаешь пережарку как для борща только много, на две баночки из под икры и ставишь холодильник. по утрам намазываешь на хлеб и получается бутерброд к чаю, Красный перец не жалеть.
Я поняла, но видимо юмор не мой конек
А знаешь почему красный перец не жалеть?
Нет
Икра (пережарка) быстро заканчивается без перца
жена прекрасно делает тыквенный суп со специями! а сейчас,когда жара, еще и литовский холодный борщ. какие специи вам доступны?
Не знаю, я мало использую
а я без них не могу. в Израиле выбор огромный. в магазине специй от запахов сходишь с ума!
В том и дело, я сильно специи чувствую, поэтому мало чем пользуюсь
дело вкуса.
Все простое гениально и полезно. Еда -- это средство для нормального существования и энергетическая подпитка. Не напрягайтесь.
Я в таких случаях заглядываю в холодильник, смотрю что там есть а потом задаю поиск "блюдо из ..." например в тик токе или в Ютубе
У меня активный ритм жизни, и я на самом деле хозяйка не самая лучшая, готовлю на раз, и сначала планирую что приготовить, а потом покупаю продукты. Всегда в наличии только молоко, яйца, курица и овощи. Ну и пельмени
Они на видео очень аппетитно готовят, посмотришь и тоже хочется, иногда возьму и приготовлю, потом хожу горжусь собой
Я кстати по виде ни разу не готовила
А я последнее время так делаю, пришол . с работы, в холодильнике курятина, на балконе картошка - в тик ток - курица с картошкой? Там с десяток разных видео, есть от профессионалов там вообще круто снято, в общем выбрал которое понравилось, видео на телефон сохранил и пошла жара. Если классно получилось сфоткаю похвалюсь
Ок
Смотря что хотим приготовить) У меня есть фирменные блюда, которые не отыщете в букварях, а прочее готовлю наобум, экспромтом)
У меня суп-жаркое из курицы уже готовится)
Круто
Аха, уже всё готово)
Смотря что хотим приготовить) У меня есть фирменные блюда, которые не отыщете в букварях, а прочее готовлю наобум, экспромтом)
Делитесь знаниями
Уже поделился - троит))
Ага, заметила
Ща усё выправим)
мне сейчас чем проще блюдо, тем лучше. Помидор разрезать, полить любимым растительным маслом, можно посолить - вкуснятина!