Принцесса Ночи
как сделать безе (меренги) ?
как сделать безе (меренги) ?
Очень просто - белки и сахарная пудра Взбивать пока перестанет оседать масса- минут 8 - 9. на пергамент смазанный сливочным маслом выложить и выпекать при 100 градусах не больше - где.то с час или чуть больше до легкого золотистого оттенка. Духовку при выпечке не открывать
все рецепты в интернете