А что тут понимать? Хурму и прочие фрукты овощи современные люди покупают в супермаркетах, а не срывают на своём огороде. А что нужно торговле? Чтобы хурма или помидоры были сладкие, мягкие и сочные? Нет, торговле надо чтобы плоды хранились и не портились, а внешний вид их был красивый. А сладкие сочные и мягкие - это со своего огорода. Вот и вывели для торговли помидоры с твёрдостью табуретки и хурму вяжущую а не сладкую, потому что вяжущая дольше хранится. Только и всего.

Вяжущей почти нет , в начале пятидесятых годов появилась глубокой зимой в магазине хурма черная и не приглядная и мама не утерпела, купила, приносит домой, попробовали, папа сразу определил- поросячий корм ,им трудно было запомнить хурма и так пошло название это гулять по народу и только, когда повзрослела ,поняла сущность этого корма , а неприглядный вид ее был от мороза ,продавцы оставили на мороза и стоила она 50 копеек кг .

Все просто. Есть два сорта хурмы. Это "Королек" и "Бычье сердце." Королек трех видов. Ранний, плоский и поздний. Я не любитель хурмы, но видел как это делают в Абхазии (я там работал в командировке 2 года). До спелости ее не доводят, потому что она трескается. Срывают недозрелую. Именно она и вяжет. Нужно просто выложить ее на подоконник и выдержать от 1 до 2 недель

Вяжущую хурму будут продолжать выращивать до тех пор, пока её покупают и даже больше. Это во-первых.
А во-вторых подавляющее большинство против сладкого варианта. Не верите? Задайте вопрос в несколько изменённом виде:
Какой фрукт вы предпочтёте: сладкий, но ГМО или обычный, без ГМО?
Уверяю, будет немало противников ГМО.

Ну я разную брал,но моя жена любит именно с со слегка вяжущим вкусом.Эта хурма дешевле любых фруктов.А фрукты организму очень нужны во время пандемиии да и вообще нужны во все времена.Так что я не против если вяжет слегка,я просто потом беру пару грамм мёда и вяжущий вкус пропадает.

Однажды, когда я был еще дошкольником, меня родители отправили в Абхазию с тетей Женей. Эта тетя Женя покупала хурму тазиками и заставляла есть. "Пока не съешь, на море не пойдешь!" С тех пор я хурму не ем вообще. Никакую.

Здорово! А я такого вопроса не ожидал прочитать. Вяжущая - значит недозрелая. Это не только хурмы касается. Я не думаю, что Вы этого не знали. Если вопрос ради прикола, то ни вопрос, ни прикол не получился

Как ни странно вяжущая более приспособлена к превратностям природы...её легче вырасти, а сладкая более культивированная...но можно вяжущую поместить в морозилку и она потеряет эту вяжущую особенность!

Момент она то первая, появилась. А всё остальные гибридные. Я например люблю бычку да. Она мягкая когда оболденная.. А помидорную обожаю.. Не сладкий не выжущи и с таким хрустом откусываешь... Ммммммм

Я однажды на рынке купила черную смородину(якобы) а выросла лесная дикая... Да, кстати, если вяжущую хурму заморозить, а потом есть размороженую, она должна быть сладкой... Или я не права?

Дело в том что в Испании такую хурму выращивают в громадных количествах. А после сбора помещают в камеры хранения обрабатывают специальными парами и она становится сочной и сладкой.

Всё ведь от природы, это не искусственно выращенный плод, а если его поместить в морозильную камеру на время, фрукт становится вкусным и нет больше этого не приятного ощущения

Давай туда ещё пластиковые помидоры, резиновые персики, Остапа понесло.)) Когда-то у нас была дача в Севастополе, до сих пор помню вкус и запах нормальных овощей и фруктов.,)

Чтобы кишечник работал нормально необходимы продукты 6 вкусов: сладкие, горькие, соленые, острые, вяжущие, кислые. Преобладание одного из них ведет к заболеваниям.

вооот!! как верно замечено! и еще....все любят с горочки на санках, и никто не любит санки в гору таскать!! в этом вопросе тоже непочатый край работы! Привет Ксан)

Не думал что это напрямую от сорта. Думал от степени спелости. Но очень скоропортящийся товар. поэтому трудно поймать идеал. Либо красивая, либо уже расплывается.

Я люблю терпкую. И не выношу сладкое.. Думаю, как ответ на ваш вопрос-если есть предложение, значит есть и спрос. Иначе ее бы действительно вывели на нет...

Привет. Да и ответ серьезный, представь себе: а есть и такой человек, который вообще никакую не любит. Я, например... Может, пусть себе растет, какая есть?

Не знаю, в курсе вы или нет, но у хурмы есть еще и сорт, который называется Королёк. Его едят в как в крепком так и мягком состоянии. И он не вяжет

Я терпеть не могу хурму ииесли иногда и смогу съесть, то каа раз вот вяжущую. А сладкая для меня абсолютно бесвкусная, сладко и сладко, и все.