Какой самый точный показатель качества...мёда?)))...
таких показателей не существует, есть требования к влажности ( не более 18-20%) иначе закиснет, к запаху-резких посторонних запахов не должно, посторонних примесей не должно быть и содержание не инвертированных сахаров не должно быть
Совесть пчеловода))))
в основном на совесть пчеловода, но можно проверить в лаборатории на содержание обычного сахара
В моей стране,мед не подделывают.Он весь натуральный.Пчелы его собирают круглый год.Это и авокадо,и кактусы,и эвкалипт и разноцветие.. Но больше всего люблю украинский ,липовый.
Чем холоднее край,тем пряней аромат трав.
Может быть)))
Именно. У нас и овощи и фрукты не такие ароматные,как в Украине.
Теперь поняла закономерность)))
Диастазное число – это основной показатель натуральности и зрелости мёда. Чем выше этот показатель, тем лучше мёд. Определяется диастазное число только в лаборатории.
И совесть пчеловода)))...
Семья пчелиная может быть слабой, мед может быть с крестоцветных цветов, опрыскивали кусты-деревья соседи...это отразится на качестве, но пчеловод об этом может и не догадываться... А вот диастазное число - это показатель.
Согласен-помню както вникал))..Но Одно другого не исключает))
Хороший пчеловод свой мёд оптом не продает и по -дешевке тоже. Лучше всего брать у друзей.
И снова согласен!)).. Как говорил мой папка:.. Если хочешь, чтоб всё было правильно- Делай сам!))..
Мудрость поколений!
Моя сестра проверяет мёд на нюх: если тут же садится и хрипит голос - мёд настоящий! )) Эту ее особенность даже друзья уже используют в качестве средства дегустирования))
Это способ)).. А показатель?))..
100%!!!
Ладно поздно уже))).. Лучший показатель качества мёда- Совесть пчеловода!...
!!!
При разбавлении с водой не должно быть осадка на дне посуды. Правильный мёд начинает сахариться на 2-м месяце после качки. А то, что йод-это не верно
Совесть пчеловода!))..
понятно-мудро, однако
По вкусовым качествам)) а кормили сахаром или нет, не всякий поймёт....все зависит и от сорта мёда))майский или разнотравье или подсолнечник)))
По вкусу, это один способов определить)))... А вот показаатель))).. Хотя вы уже знаете ответ))))....
)))у вас наверное своя пасека имеется?))
У меня лично ещё нет)))... Но это нисколько не мешает ежегодно очень плотно работать с истинными профессионалами от дымаря)))... Начиная с ловушек и заканчивая зимними выездами с проверками и пептинаими)))..
))))
Ыыыы))))....
Приятного общения)
Взаимно))..
Капнуть каплю меда на бумажную салфетку и если через 20 минут капля так же останется на салфетке, не растекется значит настоящий)))
Совесть пчеловода)))....
Очень много есть бессовестных
Ну,у нас такая конкуренция,что келешованный мёд продавать страшно. Это будет последняя продажа! Пасечник на пасечнике! ))))))))))))))
Наш дворник Грыня.. если мёд хороший.. он говорит "за..сь!" - тогда качество высокое. Ну или Грыня его на халяву попробовал
Раньше, я знала - химический карандаш, а сейчас - с ложки должно стекать тонкая непрерывная нить мёда!!!
Простите, ерунда))).. А если он закристаллизовался от холода?))
Я о свеже выкаченном!
А я не про способ, а про показатель)))
Просветите, пожалуйста!!!
Ещё прапрадеды наши говорили, что...Лучший показатель качества мёда- совесть пчеловода!...)))
Хорошо бы было!!! Если есть совесть....
Можно только одним способом проверить-найдите аллергика на мёд...у нас дома так проверяют мёд...)))))
Или найти совесть у пасечника)))...
Оооой, долго будете искать....
главное чтобы он хранился в темноте и запечатанным герметично от кислорода..иначе это не мед а яд
Показатель! А не от чего зависит качество! Совесть пчеловода главный показатель мёда!
знаешь, просто я нечестных и жадных загребал за пчеловодов не считаю..они аферисты и им это выльется...не хочу даже думать об уродах..намного приятнее говорить о знающих и добросовестных
Есть пчеловоды, а есть пчеломоры... Те кого я знаю относятся к первым... И этот вопрос задавали мне они... Их мёд на рынок не попадает... А сразу флягами свои разбирают.. Я ем только их мёд и очень редко удаётся у них купить для своих же, т.к. просто не хватает... Это не выпендрёж и не реклама, а чисто человеческое желание поделиться полезным опытом... Просто чтоб люди кушали мёд, а не жрали сироп с рынка... Ищите порядочных пасечников и ешьте качественный продукт, чтоб потом никто не говорил мол не правильно хранил вот он и испортился... Хороший мёд тупо не успевает портится))).. Его съедают)))...
все верно))
Что и требовалось доказать)))...
наверное, его свойство кристализироваться. Сироп с ароматизатором не кристализируется никогда
Совесть пчеловода))..
тоже верно
" даже немножечко-чайная ложечка-это уже хорошо!))) ну а тем более полный горшок!"))))))))))))))
Хотябы наличие сотового меда у продавца и элементарное знание о продуктах пчеловодства!
Есть и так и так... На трех работаем сразу
Опа?)).. В промышленных маштабах гоните?)) Какой регион?)).. Скока семей..роёв?.. У Вас заметно уменьшение?..
Вы с налоговой? нам хватает....пасека кочевая... От Майкопа до Волгограда
Я так и понял, что за цветением переезжаете)).. На налоги ваши мне ...))вдоль бедра)).. Интересно и беспокоит уменьшение количества пчёл в целом по миру... У медведей поголовье растёт год от года, а у пчёл говорят всё меньше(((.. Ваши трудяги как перезимовали крайний раз?.. Мора много?..
Нет .. Подмор не пришлось собирать... В теплых краях зимовали... Еды была майский мед... На подкорм оставляли...
Nauchu no chesno, palaji spichku s galovkai v miod, patom vitashi iz mioda i potri miod iz spicki, esli zajgiotsa paver eta nataiaji miod a esli net to poddelka
Ваймэ)))..Это способ))).. А показатель - Совесть пчеловода!)))..
Nuu eta uje ne znaiu)))
Так и есть))
если ложится горкой а не растекается-значит хороший...это не относится к меду из акации
Совесть пчеловода)))
налить в блюдце немного мёда и сверху воды, если вы увидите на мёде соты -он настоящий
Совесть пчеловода)))..
вы о чём?
О точном показателе)).. Ваш вариант скорее из книги Толкиена взят)))..
нет мне пчеловод расказывал
насколько высоко можно поднять ложку с мёдом, чтобы струящаяся нить не оборвалась)
это да!!))) ничем не огорошишь!!)))
В проруби купаися?))
нет)) плавать не умею и боюсь!)) Вы думаете, в проруби мой иммунитет и крякнет?)) добрый Вы человек!)
Я просто подумал вдруг, что почему бы и нет)).. Ведь от проруби как раз таки иммунитет крепнет.. Закалка если это)))...
так я вроде уже закалённая!!??))) зачем мне прорубь ещё?))
Как определить качество не знаю, но слышала , что нельзя добавлять в чай с молоком