ТН
Татьяна Нечаева
По большому счёту сигареты не нужны!
Цыпленок табака. Как приготовить? http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-11344/
Цыпленок табака. Рецепт. Как приготовить цыпленка. http://blogerov.net/eda/222-cyplenok-tabaka-recept-kak-prigotovit-cyplenka.html
Берете цыпленка (бройлер) 1- 1.2 кг, разрезаете, солите и перчите, кладете на разогретую с маслом или маргарином сковороду спинкой кверху, сверху кладете груз 3-5 кг. Обжариваете 20-30 минут с каждой стороны.
Соус. Берете кислые сливы (ткемали) , отжимаете, выпариваете лишнюю жидкость из пюре, добавляете соль, приправу 5 перцев, затем толченый чеснок, зелень.
Можно подавать.