Чтобы ответить, нужно проанализировать огромное кол-во параметров. Это и кол-во потенциальных покупателей, и наличие рядом конкурентов, и отдаленность от жилых массивов, оценить риски, и кол-во необходимых вложений…. По той инфо, что вы озвучили, то однозначно никто ответить не сможет. Если же Вы сначала желаете определиться в выборе направления, а после этого заниматься поиском подходящего места, и организацией бизнеса, то дам вам такие цифры. Наценка на продовольственную группу товаров будет составлять от 15 до 30% (в среднем 20%) к закупочной цене, наценка на свитера, майки, тапки и т. д. обычно колеблется от 50 до 300% (в среднем 100%). Однако оборот при этом гораздо выше у продовольственной группы, чем у свитеров, маек и т. д. Риск с продовольствием: это то, что выйдут сроки реализации, решается очень просто (нет нужды приобретать товар в больших кол-вах) , риск с одеждой, гораздо выше, и состоит в том, что приобретенные вами вещи могут оказаться невостребованными - очень трудно угадать, какие пиджаки будут пользоваться спросом. Может случиться так, что некоторые вещи не продадутся в итоге и через пять лет. Мое мнение, что если в теме ориентируешься поверхностно, то больше выгоды даст бутик с фруктами и овощами плюс мука, масло, соль, сахар… . Добавь сюда хлебо-булочные и напитки. И выгоды будет больше. Кроме того, с продуктами проще: поставщики сами завозят свой товар, и в некоторых случаях делают отсрочки платежей. Важно правильно определится с местом.