Ка
Катя
Вот что нашла: "Поскольку тунец — рыба довольно дорогая, подделывают консервы из него довольно часто. К примеру, заменяют на мясо его ближайших «родственников» — скумбрии или макрели. Некачественное сырьё чаще можно встретить в консервах с добавлением масла"
Продолжение: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
Поэтому смело заменяйте, еще не факт, что в консервах будет именно тунец))).
сайра самая нейтральная не очень жирная
Скумбрией, горбушей...
Горбушей у неё мясо красное и жирное.