подскажите рецепт оригинального салата из курицы и овощей.

Question

Аня Царькова · Accepted Answer

курица (любые части) свежие огурцы, болг. перец, грибы, лук, зелень, специи, майонез или сметана. 
 
курицу отварить, мясо разделить от костей и порвать по волокнам, перец и огурцы соломкой, грибы соломкой и обжарить, лук и зелень мелко порезать, все перемешать, специи и майонез (или сметану) по желанию. 
 
количество продуктов 
2 куриные грудки или 2 бедра, 
2-3 средних огурца, 
300г. грибов (можно 400) ужарятся, 
1 перец 
пучок зелени, и 2 головки лука. получается средний пластиковый тазик. 
 
Рецепт дала крестная, уходит первый.

Алексей Шкляев · Answer

Рецепт салата «Цезарь» со сметанным соусом. Конечно, сейчас салаты можно купить в любом супермаркете — это и легко и быстро. Но никто не станет отрицать, что салатик, приготовленный своими руками из свежайших продуктов с любовью к тем людям, для кого он готовится просто не сравнить с покупным… Предлагаю приготовить салат «Цезарь» со сметанным соусом. Он более мягкий и хорош для тех любителей салатов, для кого сочетание острой горчицы-лимона-уксуса не подходит для желудка, а кому -то просто можно приготовить для разнообразия. Быстро, просто и очень вкусно.

Анюта Анюта · Answer

Легкий салат с курицей и грибами http://www.good-cook.ru/salat/salat_191.shtml

Maksim Makarov · Answer

Салат «Морковка» 
200 г филе индейки (или куриного) , 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца 
150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло 
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. 
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания) . Остудить. 
Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. 
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) . Картофель натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке. 
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом. 
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) . На грибы выложить филе. 
Немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом. 
На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки. 
 
Салат с курицей и болгарским перцем 
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу. 
Куриное филе отварить и нарезать кубиками 
Болгарский перец нарезать кубиками 
Огурец нарезать небольшими кубиками 
Сыр нарезать небольшими кубиками 
Укроп измельчить 
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом 
 
Салат "Загадочный" 
2-3 куриных окорочка (500 грамм) 
1 крупная груша, 
3 яйца, 
200 гр очищенных грецких орехов, 
1 небольшая картофелина, 
3 соленых огурца, 
майонез, 
 Куриные окорочка следует отварить и нарезать кубиками. Отварные яйца, картошку, чистим и режем. Грушу, соленые огурцы тоже режем кубиками. Грецкие орехи разломать на кусочки и прокалить на сковородке. Все смешать и заправить майонезом.