⇢ ДБ
Даша Башлакова
ИУ
Ирина Ускова
Я покупала спец. смесь для холодца, ставила все это на режим "суп" на 4 часа, потом на холод
ЛП
Люда Паничкина
2 свиные ножки
Говядина 500 гр
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец горошком
Соль, зелень петрушки, вода, лавровый лист
Ножки немного вымачиваем, очень хорошо чистим ножом, кладем целиком в мультиварку, туда же кладем говядину, морковь, целую луковицу, петрушку, перец, соль, воды наливаем на 4 пальца выше содержимого и ставим тушить на 7 часов. За 1 час до готовности добавляем лавровый лист ( я ставила на ночь, поэтому добавила все сразу) . Мясо вынимаем, немного охлаждаем, бульон процеживем, мясо разбираем на волокна. Бульон подсолить, чтобы быть чуть пересоленный. Мясо выкладываем в форму (украсить можно по вашему вкусу красиво нарезанной зеленью, морковкой, зеленым горошком и т. д.) , заливаем бульоном, остужаем, затем убираем в холодильник…
Ва
Валерия
Ложу кости и мясо в мультю, добавляю луковицу мытую, но не чищенную, морковь, соль, перец горошек, лавровый лист. Заливаю водой, тушение на 7 часов. И иду отдыхать. Потом вынуть мясо, разобрать его, бульон процедить, почистить чеснок, порезать или через чеснокодавку пропустить. Смешать мясо с чесноком, залить бульоном и на холод
Похожие вопросы