в Турции не была, но с Кипром сравнивать даже не стала бы, в Турции зелени больше и дешевле, это все из плюсов, я считаю! касаемо интереснее - не знаю в чем в Турции интереснее, территории отелей большие? конечно, потому за пределы и выйти некуда - достанут местные жители, они и в отелях то достают, со слов моих знакомых отдыхавших в Турции! я только на Кипре отдыхаю уже много лет и меня устраивает все! страна европейская, с гостеприимными цивилизованными жителями! хорошие пляжи, никаких доставаний от местных жителей с предложением что-то купить и т. д. . за вещи свои можно не бояться даже на улице, спокойно оставляю сумку и иду в море, зная, что никто не возьмет!! ! очень тщательное отношение к качеству пищи и напитков, ни одного шанса съесть испорченную еду или выпить плохой алкоголь, местные вина отличные! хорошее дорожное покрытие, водительская этика на очень высоком уровне. отели 2-3 звезд по уровню как 4-5 в Турции. касаемо погоды, в мае уже тепло, сама ездила не раз именно в начале мая, море не очень теплое, но уже достаточно прогретое, чтобы купаться! я в мае купаюсь и загораю! но Кипр дороже, конечно, но это того стоит. я готова платить за комфортный отдых