Посоветуйте недорогой аналог маскарпоне. хочу тирамису заделать.

его можно сделать не боги горшки обжигают сливки 18% нагреть до 70 гр и добавить сок лимона образуется сгусток откинуть на марлю несколько слоёв и дать стечь сыворотки делал даже из кефира сок не нужен просто нагреть получается с кислинкой (добавил чищенные мандарины не кто не догадался)

Филадельфия. Взбитые сливки. Йогурт. Творог. Заварной крем, или любой другой крем.

Можно домашней сметаной его заменить, обязательно только что бы густая была

купите просто жирный кремообразный творог, разницы особой нет