что такое пищевая аллергия?

у меня аллергия на пальце. пищевая. выглядит вот так. я прошу вас дать мне ссылку на какой нибудь сайт где можно прочитать подробно об пищевой аллергии, понятными словами, и чтобы прочитав я поняла что происходит в моем организме, в чем причина аллергии. если вы знаете это и так, и можете мне рссказать своими словами, я буду очень благодарна