можно манник испечь с йогуртом, и сколько сахар добавлять, йогурт сладкий.

Кефир, сметана, йогурт, простокваша, любой кисло-молочный продукт - 1 стакан
Маргарин 100-125 гр
Сахар - 3/4 стакана
Манка - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 3 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Ваниль - чуть

Сахар растереть с маргарином до бела.
Кефир смешать с манкой.
Соединить.
Добавить 3/4 муки.
Хорошо перемешать
Добавить яйца, взбитые с солью.
Перемешать.
Добавить 1/4 муки, смешанную с содой.
Быстро перемешать, не более 30-40 секунд.
180 градусов, 30-40 мин.