на какую максимальную сумму я могу приобрести квартиру по военной ипотеке?

А вот сколько стоит квартира с площадью по социальной норме установленной в регионе проживания, столько и дадут.

На любую, если свои деньги будете докладывать, а не только на государство рассчитывать.