Если дата приказа (25,03) и дата его подписания (28,03) Даты не соответствуют, что делать?

Ничего не делать. И так все нормально.

На приказе должна стоять всего одна дата - это дата его принятия. Если он был подписан позднее, это в документе не отражается.

Однако, дата считается с момента подписания....