Чем отличается цветная капуста белая от зелёной?

И, теперь уже, в дополнение к ответу Елены.
Цветная:


Брокколи (хорошо видны цветоносы) :

Чччёрт...)) ) Ну, если вы серьёзно - различия во вкусе, конечно, есть. Однако не столь принципиальные, чтобы считать приобретение брокколи рискованным занятием.. . Как проще сказать-то.. . А! Вот, к примеру. Представьте, что вы всегда покупали булочки обсыпанные сахаром, а тут - ррраз! - таких нет, а есть обсыпанные сахарной пудрой.. . Вы же от этого, надеюсь, в обморок не упадёте?...)))

Зелёная-это брокколи!!! !

вообще-то зеленая, это вообще уже другой сорт капусты, это брокколи! а белая, как вы ее назвали, это цветная. и та, и та, очень полезны, как в принципе вообще любая капуста! в цветной много белка, а брокколи стоит на 1 месте по предупреждению развития и возникновения разных новообразований злокачественных в организме и опухолей! она препятствует их образованию! я очень люблю и цветную и брокколи, ем и ту, и ту!

Цветом. ..Непринципиально.

Цветная капуста - это капуста белого цвета, определенной формы, вкуса. А похожая на нее зеленая - это капуста брокколи. У нее немного другой вкус, хотя тоже можно жарить, делать на пару.

Мне капуста любая очень нравится, а очень полезная- вдвойне.

Цветная капуста теперь не только белого цвета, но и фиолетовая, желтая и ЗЕЛЕНАЯ. Садила в этом году зеленую, наросла!