Подскажите пожалуйста, что почитать... Понравился очень Ремарк, Паланик.... Что еще можете посоветовать?

Если вы предпочитаете мужское чтение, то советую книги Марио Пьюзо: классической "Крестный отец" и "Дураки умирают".
Ну и, конечно, бесподобный "Волхв" Джона Фаулза.