⇢ Вопросы и ответы ⇢ Еда, Кулинария ⇢ Прочее кулинарное

При копчении курицы в эл. коптильне, изпод коптильни вытекает черная маслянистая жидкость. Коптим на яблоневой щепе. Почему

Александр Фомин

Наверное жир с куры течёт прямо на щепу/золу - а должен собираться в поддоне.

Похожие вопросы

Почему при копчении можжевелевая щепа не дает цвет рыбе?

Скажите пожалуйста сколько по времени должно коптится окорочка при холодном копчении?

Коптим скумбрию холодным способом в коптильне, почему то она у нас не желтеет, почему???

Какие части тушки курицы коптят?

В каких магазинах продается щепа для копчения

кто то коптил плотву гор. копчением нигде нет информации

где в оренбурге купить дешевую коптильню? коптить рыбу. и где купить щепу ольхи?

Можно ли коптить сало на сосновых, или ливственных опилках?? ? Копчение.

кто знает режимы горячего копчения рыбы в коптильных камерах?

Копчение щуки! Как коптить расскажите подробно!