Владимир
Почему при копчении можжевелевая щепа не дает цвет рыбе?
Крошил веточку можжевельника а рыба только от ольхи прокоптилась цвет коричневый можжевельник не дал может мало можжевелевой щепы было.
Крошил веточку можжевельника а рыба только от ольхи прокоптилась цвет коричневый можжевельник не дал может мало можжевелевой щепы было.
Коптить надо не хвойными, а лиственными опилками.
Добавьте ложку сахара в щепу, цвет будет