стоит ли делать перерыв в тренировке?

можешь делать можешь не делать ((, основное если стали рабочие веса нужно их уменьшить и опять идти на верх постепенно, цикличность тренировок почитай.

я считаю что организм надо слушать- если заболел значит питание плохое либо перегруз.... отдохни.. . у меня бывало делал перерыв 3 дня и веса шли вверх

каждые 3 месясца 1 неделя отдыха обязательно для востановления

Я думаю что стоит, потому это иногда нужноотдыхать.

Да, 1-2 недели и потом вернуться. Только надо будет работать на поддержание дома, хотя бы отжимания, 1 раз в неделю 3-4 подхода по 30-35 раз с утренней гимнастикой.

переходи к циклам.
в инете их куча, можешь Фалеева почитать.