как приготовить замороженный В МОРОЗИЛКЕ кусок свинины, чтобы был мягким и сочным?

Question

Тарасенко Наталья · Accepted Answer

Достать из морозилки. дать разморозиться и замариновать, например, с луком. чуть лимонного сока добавить. соль. перец, зеленушка, или добавить немного сметаны, и в ней выдержать мин 30,вариантов маринада огромное количество, смотря какой нравится...))

Андрей · Answer

Размораживать надо медленно, лучше всего в холодильнике на нижней полке. кусок весом примерно1кг размораживается сутки. мясо готовить только когда оно ПОЛНОСТЬЮ разморозится.

Barbariss ) · Answer

Положить его оттаивать в лимонный сок.

Максим ******* · Answer

Если это окорок, мягким его сделать можно маринованием и отбиванием. А вот сочным...? Оттаивать медленно надо,

Ирина Галаева · Answer

разморозить и готовить! [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]

Елена Пчелина · Answer

Разморозить. Разрезать на несколько кусков. посолить, посыпать специями, завернуть в фольгу и в духовку