⇢ ДЮ
Денис Юдин
Ирина
Ды зажарить их да и всё. Можно в кляре. На счёт вкусно.. . ну они вообще на любителя. На вкус помесь курятины с морской рыбой.
НЛ
Николай Лепёшкин
Лягушачьи лапки (классический французский рецепт) .
Время приготовления ≈ 20 минут.
Ингредиенты:
500 гр лягушачьих лапок (≈ 6-7 пар)
2 яйца
1 лимон
4-6 веточек петрушки
1 ст. панировочных сухарей
оливковое масло
соль, перец по-вкусу
Сначала разогреем духовку до 210°С и поставим туда форму, дно которой покрыто оливковым масло. В идеале — толщина слоя должна быть около 1 см, но это не критично.
Лягушачьи лапки очистим от кожицы, промоем и высушим.
Посолим и поперчим, польем соком лимона.
В миске взобьем яйца.
Добавим к яйцам мелко нарезанную петрушку и тщательно перемешаем.
Подготовим лягушачьи лапки к запеканию — окунем в яичную смесь и обваляем в панировочных сухарях.
Достанем форму с прогревшимся маслом, аккуратно опустим туда лягушачьи лапки.
Будем запекать в духовке до готовности — панировка должна прожариться.
Приятного аппетита!
СС
Саша Саша
разморозить в молоке, можно подсолить. после обвалять в муке и на скоровороду.. . посыпать зеленью
Похожие вопросы