НВ
Наталья Вега
Здравствуйте. Что такое активное время? Я так понял что это настоящее время готовки.
Время приготовления: 65 минут (активное время – 15 минут)
Время приготовления: 65 минут (активное время – 15 минут)
Доброго времени суток!!! !
Общее время готовки – это период времени от начала готовки блюда до подачи его на стол.
Активное время готовки – это период времени, требующий активного участия готовящего в приготовлении блюда. Он включает мытье и очистку продуктов, нарезку, шинковку, взбивание, перемешивание, размешивание, перекладывание и т. д.
это время которое проводится на кухне за готовкой, а остальное все делает плита и можно отойти, лишь не забыть потом о том что на плите)