⇢ ОЕ
Ольга Емелькина
Ма
Манюня
Наиболее вероятная причина: Уменьшается давление в автоклаве быстрее чем естественно. Например: Слили воду через какой то краник или стравили воздух. Или охладили автоклав посредством обливания водой. Вот у банок и "повылазили глаза".
Не оставили пару сантиметров пустоты под крышкой (крышка сорвана продуктом)
Автоклав должен остыть естественным путем до того состояния пока давление не опустится на ноль. И стоять он должен в закрытом помещении без всякого движения воздуха.
Какой автоклав? Размер? Сколько банок и какой вместительности они? Какие крышки? Где стоит? Какой продукт? Оставлялся ли зазор в банке на пару сантиметров под крышкой?
Если Вы сейчас ответите в виде дополнения то может я успею дополнить ответ. А если нет, то пишите в личку.
СС
Сергей Сыров
проверь предохранительный клапан он засорился и постоянно открыт разбери и почисти
ПК
Полина Кольвахова(Гапон)
Уже не автоклав, раз давления нет...
КХ
Константин Харитонов
Давления не хватает.
Ан
Анастасия
Добрый день, у меня при приготовлении попала вода под крышки, использовал простые закатывал ключом, по окончанию автокловирования все крышки на месте но когда открываешь банку чуыствуется запах газа.
Похожие вопросы