хозяюшки подскажите, исходя из вашего опыта, компот из клубники. При каком способе больше сохраняется вкус и аромат ?

Question

1 способ: Залить клубнику водой+сахар+довести до кипения, выключить+настоять до полного охлаждения 
2 способ: Залить клубнику горячим сиропом+настоять до полного охлаждения 
3 способ: Залить клубнику сиропом средней температуры и настоять (сомнительно как то) ) 
(p/s: не кидайте статьи из интернета, я спрашиваю только ИСХОДЯ ИЗ ОПЫТА! 
спасибо за ответы

Слава · Accepted Answer

только в свежем виде сохраняются вкус, аромат и главное витамины. 
при термической обработке и длительном хранении витамины разрушаются. 
всё перчисленное дает резльтат - бесполезная для организма подкрашенная фруктами вода с сахаром. так что можете использовать любой способ...